【典型意义】

民以食为天。安全是食品消费的最基本要求。本案一方面提醒了消费者在购买食品时应关注其生产日期、批号、保质期、配料表等关键信息，不买标识不清、来路不明的食品，避免食用后造成人身损害，同时应注意保存购物小票、包装袋等购物记录以作维权凭证。另一方面，警示了商家，应当高度重视食品安全问题，提高企业经营管理意识，加大对食品卫生的监督管理，确保进货来源合法、进货渠道安全，认真履行进货查验义务，定期清理临期产品，否则可能在法律上被推定经营“明知”是不符合食品安全标准的食品，而面临高额索赔。